品牌:益众
起订:1台
豆干烟熏炉，实验烟熏炉，烟熏机烟熏炉产能为50kg的外形尺寸为1000*1000*1950，其总功率为6.5kw，最高蒸汽压强为0.2mp，最低蒸汽压强为0.1mp，实验烟熏炉炉内最高温度为120℃最低温度为100℃，无挂肠车，本身重量轻巧，其总重量为400kg，耗气量为30kg|h，内部工作室为940*870*1100.
豆干烟熏炉操作过程：
1、开机前首先检查炉体内部及发烟炉底盘有无杂物；
2、检查完毕后打开电源；
3、点按“工艺选择”，根据产品的熏制要求及工艺流程调整选择所需要的工艺；同时调整好相应的温度和时间，一般情况下烘干的温度设置在70度以内，蒸煮温度不过95度；设定完毕后点按“工艺启用”，返回后点按“监控画面”，按“始动”后设备即按所设定启用的工艺参数进行工作；
4、烘干所需蒸汽压大于等于0.3mpa；蒸煮时所需压力为低压，以不高于0.15mpa为宜，如压力过高则产品快速升温，极有可能产生爆肠或降低产品品质；蒸汽压力的调整通过电磁阀前部的阀门控制；
5、产品中心温度由尖头的温度探头感应，一般插入炉体内部；实验烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应，放在炉体内部自然下垂即可；
6、如遇到紧急情况应立即按下面板上的“急停”开关，故障排除后方可开机；
7、每天工作完毕应对设备进行清洗，清洗时关闭炉门，打开清洗阀门（可同时点按‘试车功能’中的‘高压阀’和‘风机高速’，提升炉体内部温度，以提高清洗效果）；炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭；
8、全部工作结束后，应再次炉内是否有异物，发烟炉内是否有明火，全部检查完毕无问题后关闭电源、压缩气、蒸汽、自来水后方可离开现场。
豆干烟熏炉我公司引进国外先进技术，结合生产加工肉制品系列产品的实践经验，自主研发的国内新型烟熏蒸煮箱。该设备可满足用户在肉制品过程中烟熏、上色、烘干、蒸煮等各工艺，在温度、时间、烟量等方面全部自动控制，亦可用于水产品及其他的加工。实验烟熏炉具有能耗低、产量高、易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓、自动控温、定时控制等特点，本产品是肉类加工企业和个体加工肉吃类（火腿类、熏鸡、熏鸭、熏鹅、熏等）的必备设备，具有蒸煮、烟熏、上色、烘干功能，烟熏的味香色浓，各工艺功能采用自动控制，温度、烟量自动可调，是肉类加工提高产品质量的关键设备。仲崇龙 18863039925 QQ793963009
